お弁当に◎簡単♪ゆで卵の肉巻き☆照り焼き
✿つくれぽ１００✿Yahoo!掲載✿
✿クックパッドニュース掲載✿
甘辛い味で☆ご飯が進む！
子供に◎卵の大量消費にも◎
このレシピの生い立ち
我が家の“ゆで卵の肉巻き”
新鮮な卵をたくさん戴いたので♪
作りました！
家族みんな大好きですヾ(≧ヮ≦)〃
お弁当に◎簡単♪ゆで卵の肉巻き☆照り焼き
✿つくれぽ１００✿Yahoo!掲載✿
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甘辛い味で☆ご飯が進む！
子供に◎卵の大量消費にも◎
このレシピの生い立ち
我が家の“ゆで卵の肉巻き”
新鮮な卵をたくさん戴いたので♪
作りました！
家族みんな大好きですヾ(≧ヮ≦)〃
作り方
- 1
ゆで卵を作り、水にとって冷ましておく。
※ゆで卵の作り方は、こちらを参考にどうぞ♪
レシピID : 17766239 -
- 2
◎を良く混ぜ合わせ、タレを作る。
-
- 3
豚肉をバット等に広げ、②で作ったタレの大さじ２杯分をかけて、よく馴染ませておく。
-
- 4
ゆで卵の殻をむいて、水気を拭き…
-
- 5
小麦粉を、まんべんなく、まぶしつける。
-
- 6
豚肉の汁気を、キッチンペーパー等で挟んで押さえ…
-
- 7
⑤の卵に、⑥の肉を、まず【横】に一巻きする。
-
- 8
次に（両側の隙間をおおうように）再び⑥の肉を、【縦】に一巻きする。
-
- 9
肉を巻き終えたら、小麦粉を全体に、薄くまぶしつける。
-
- 10
フライパンに、油を熱し、⑨の卵を、肉の巻き終わりを下にして、並べ入れる。
-
- 11
箸で転がしながら、全体を、中火で、こんがりと焼きつける。
焼き色がついたら弱火にし、肉に完全に火を通す。 -
- 12
余分な油を、キッチンペーパー等で拭き取り…
-
- 13
②のタレの残りを、フライパンに回し入れて、煮絡める。
-
- 14
切り分けて…
完成♡ -
- 15
※長ネギやエノキ、シメジ等があれば…
完成した肉巻き卵を取り出したフライパンに入れて、残ったタレを絡めながら炒めても◎ -
- 16
2014.5.12
Yahoo!JAPAN
にて紹介していただきました♡
クックパッド関係者の方々、皆様に感謝致します♡ -
- 17
2014.6.5
Yahoo!JAPAN
にて、再度、紹介して頂きました♡クックパッド関係者の方々、皆様に感謝致します♡ -
コツ・ポイント
☆豚バラ薄切り肉を使用する際は、長さを半分に切っておいてください。
※③写真左側はバラ肉、写真右側はモモ肉です。
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