Tarta de Manzana Sin Hojaldre

Lo primero que haremos es pelar 4 manzanas, las troceamos y las coceremos con un poco de agua, durante 15 minutos. Hasta que veamos que están tiernas. Una vez cocidas y frías, las agregamos a un bol, junto con los siguientes ingredientes; mantequilla, leche, harina, azúcar, levadura.

Lo batimos con la batidora de mano, y una vez echo... Lo incorporamos al molde engrasado de mantequilla y harina. De las 2 manzanas que reservamos, las pelamos y las fileteamos en tiras finas. E incorporamos en la capa superior del molde, cubriendo con las manzanas.

Teniendo el horno precalentado a 180°, introducimos el molde durante 50 minutos. Estaría echa, cuando al pinchar salga limpio. Sacamos y dejamos enfriar.

Untamos la capa superior de mermelada de Albaricoque, y la dejaremos en el frigorífico como 4 horas. Y estaría lista para servir y comer.

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