Tarta de manzana de hojaldre
Es el tipo de tarta que gusta mucho en casa a media tarde con un cafelito y por eso la hago muy a menudo. Además de rápida de hacer.
La crema pastelera suelo hacerla con la Monsieur Cuisine por eso la vinculo a la receta, para tenerla más a mano, pero cada uno puede hacerla a su manera.
Tarta de manzana de hojaldre
Es el tipo de tarta que gusta mucho en casa a media tarde con un cafelito y por eso la hago muy a menudo. Además de rápida de hacer.
La crema pastelera suelo hacerla con la Monsieur Cuisine por eso la vinculo a la receta, para tenerla más a mano, pero cada uno puede hacerla a su manera.
Paso a paso
- 1
Estiramos un pelín la lámina de hojaldre, simplemente para quitar las dobleces de estar enrollada, y forramos un molde bajo dejando el papel, con la que viene envuelta. Doblamos los bordes hacia adentro y
sellamos con los dedos humedecidos en agua y pinchamos el fondo con un tenedor.
- 2
Rellenamos el hueco con la crema pastelera nivelándola.
- 3
Ponemos a precalentar el horno a 190 °C
- 4
Mientras pelamos y cortamos la manzana en cuartos, quitando el centro y luego cortando en láminas.
- 5
Colocamos encima de la crema pastelera solapando unas láminas con otras procurando que quede bonito.
- 6
Metemos en el horno a 190 °C durante 20 minutos.
Subimos la temperatura unos grados más y dejamos otros 10 minutos. Tiene que quedar tostadita sin quemarse.
- 7
Calentamos un poco la mermelada para que se quede más líquida y con un pincel pintamos la tarta para hidratarla.
- 8
Dejamos enfriar y
¡a disfrutar!
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