Tarta de manzana

Josefina
Josefina @cook_9489722
Santander

Es una tarta de manzana diferente. No lleva hojaldre y su textura es cremosa. Lo que la hace especial y exquisita.

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Ingredientes

  1. Manzana roja
  2. 4huevos L
  3. 3 tazasleche
  4. 2 tazasharina
  5. 1 tazaazúcar
  6. Azúcar Blanca o Moreno. A elegir. Para espolvorear
  7. 1huevo para pintar

Paso a paso

  1. 1

    Utilizaremos el clásico molde de tarta de manzana. Lo untaremos con un poquito de mantequilla para que no se pegue.

  2. 2

    Contaremos láminas finas de manzana sin pelar. Hasta cubrir el fondo del molde.

  3. 3

    En un cuenco batiremos los 4 huevos la leche el azúcar y la harina hasta que quede bien fino.

  4. 4

    Cerremos la mezcla sobre la Manzana, muy despacio para que no se muevan las láminas demasiado.

  5. 5

    Precalentamos el horno a 180g. Y a continuación ponemos la tarta dejándola unos 40m.

  6. 6

    Miraremos de vez en cuando si está introduciendo una varilla.

  7. 7

    Cuando casi esté lista la sacaremos del horno. Batimos un huevo y pincelamos la manzana que ya estará arriba. Eso le dará un brillo y color más bonito. Podemos espolvorear un poquito de azúcar y hornearemos unos minutos más hasta que coja un dorado bonito.

  8. 8

    Sacar y dejar enfriar antes de desmoldar.

  9. 9

    Y ya está. Una tarta exquisita, fácil y que seguro ará que repitas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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