Croquetas de papa rellenas de picadillo
Norma Matiano @cook_5915825
Paso a paso
- 1
Cocer las papas que queden suaves, pelar y machacar
- 2
Ponerle sal y perejil picado, refrigerar un rato, reservar
- 3
Preparar la carne, freírla con ajo, cebolla picada, tomate, sal y sazonador
- 4
Aceite bien caliente, sacar la papa, ponerse harina en las manos, tomar una porción, hacer un hueco enmedio
- 5
Rellenar con la carne, cerrarla y darle forma al gusto redonda o alargada
- 6
Irla ahí mismo en la mano empanizandola con la harina y ponerlas al aceite a que queden doraditas y listo rinde unas 20 porciones de buen tamaño provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norma Matiano le encantará ver cómo quedó.
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