鮎の甘露煮

potako
potako @cook_40046779

骨まで食べれて柔らかいです。
このレシピの生い立ち
鮎が小さかったので甘露煮にしました

鮎の甘露煮

まんぷく屋's cooksnap of when they made 鮎の甘露煮.
もりしげ屋's cooksnap of when they made 鮎の甘露煮.
光美ママ's cooksnap of when they made 鮎の甘露煮.
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骨まで食べれて柔らかいです。
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鮎が小さかったので甘露煮にしました
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材料

10匹
  1. 子鮎 10匹
  2. 醤油 50cc
  3. みりん 50cc
  4. 砂糖 50cc

作り方

  1. 1

    鮎のぬめりを落とす

  2. 2

    鍋に砂糖、醤油、みりんを入れて煮立たせる。鮎を入れてじっくり煮る。弱火で煮汁がなくなるまで煮る。

  3. 3

    出来上がり。

コツ・ポイント

甘辛くじっくり煮込んでください。骨までたべれておいしいです。味付けは１：１：１にするとおいしいです。
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