サントリー割るだけボスカフェ珈琲ゼリー
希釈タイプのコーヒー飲料、サントリーの割るだけボスカフェシリーズを使って簡単にできるコーヒーゼリーです♪
無糖・甘さ控えめ・ほろにがカフェモカ・焦がしキャラメル・カフェインレスなど好きな味、またはこの味は飲むのはもういいかなぁ…という余りで作って楽しんでいます。
暑い日の食後のデザートやおやつに、手軽に簡単に出来るひんやりスイーツ大活躍！
サントリー割るだけボスカフェ珈琲ゼリー
希釈タイプのコーヒー飲料、サントリーの割るだけボスカフェシリーズを使って簡単にできるコーヒーゼリーです♪
無糖・甘さ控えめ・ほろにがカフェモカ・焦がしキャラメル・カフェインレスなど好きな味、またはこの味は飲むのはもういいかなぁ…という余りで作って楽しんでいます。
暑い日の食後のデザートやおやつに、手軽に簡単に出来るひんやりスイーツ大活躍！
アプリでひらく作り方
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鍋に割るだけボスカフェと水を入れて火にかけます。規定は５倍希釈ですが、少し濃いめの味に作るので水の分量は少なめ設定です、
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- 2
アクが出てきたらすくって取り除きます。無糖タイプを使ってゼリー自体を甘めに仕上げたい場合は、砂糖大さじ3〜4加えます。
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- 3
沸騰しかけてきたら粉ゼラチンを全体に振りかけます。柔らかめのゼリーが作りたいので粉ゼラチンも分量少なめ設定にしました。
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- 4
かき混ぜて粉ゼラチンを溶かしたら火を止めます。そのままやや冷めるまで放置しておき、粗熱をとります。
- 5
冷めてきたら、型に流し入れます。
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- 6
ラップフィルムなどで蓋をして、冷蔵庫で半日冷やし固めます。
- 7
固まったら出来上がりです。ガムシロップやコーヒーホワイトをかけたり、
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- 8
生クリームを好みの甘さでホイップして、
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- 9
ゼリーの上に飾ると素敵です。ナッツやココアパウダーやチョコレートを添えても良いですよ。
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- 10
サントリーだけではなく伊藤園のタリーズコーヒーでも作れます。6倍希釈なのでシロップ150cc、水800ccあたりが◎
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コツ・ポイント
粉ゼラチンは、ここではゼライスを使いました。1袋5gで通常250ccの液体を、ゆるめなら300ccの液体を固められる量です。
ほんのりビターより苦くしたいならコーヒーシロップ多めに、その分水を減らして作るなど調整します。
つくれぽ
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