何これ旨旨っ！！辛ラーメンの作り方♡
何これ？！ホントこれだけで全然違う！！スープを飲み干しちゃうほど、コクと旨味の辛ラーメンが出来上がります♡
このレシピの生い立ち
辛ラーメンを食べた時に、何か物足りないと感じたので、色々試してみました(笑)
私は週末のお昼、何か作るのが面倒な時にコレ出しちゃいます(*ФωФ)
何これ旨旨っ！！辛ラーメンの作り方♡
何これ？！ホントこれだけで全然違う！！スープを飲み干しちゃうほど、コクと旨味の辛ラーメンが出来上がります♡
このレシピの生い立ち
辛ラーメンを食べた時に、何か物足りないと感じたので、色々試してみました(笑)
私は週末のお昼、何か作るのが面倒な時にコレ出しちゃいます(*ФωФ)
作り方
- 1
お馴染みの辛ラーメン。
ひと手間加えるだけで、100倍美味しくなっちゃう秘策があります♡ -
- 2
裏面の作り方…通りでも美味しいのですが、ほんのひと手間加えるだけで劇的に美味しくなります♡
-
- 3
鍋に、水を450mlと、
醤油を小さじ1入れて火にかける。(表記よりも100ml少なめです)
- 4
沸騰したら、かやく、スープの粉、麺の順に入れる。
- 5
麺をほぐしながら、
4分タイマーで時間をはかる。(表記より30秒早い)
-
- 6
4分後ー
ごま油を小さじ1と
溶いた卵を回し入れる。 -
- 7
卵に火が通ったら、薬味に小ねぎと炒りゴマを投入して出来上がり♡
ホントこれだけで全然違う！！
-
- 8
一袋で足りない方必見！！
このスープにご飯を入れておじやにすると、コレも激ウマですよ♡
- 9
たまにスープがなくなりました！
…とコメント頂いてる方♪最初のお湯を沸かす時に、沸騰したまま放置すると少なくなります
- 10
少し放置しちゃいそうな人は蓋をして、沸騰させて下さい♪
麺を入れたら蓋を取って下さいね♪
コツ・ポイント
●水は450mlにして、その分少し醤油足す。
●4分経ったら、卵とごま油。
たったこれだけで、全然違います！てか、レシピ見ると辛ラーメン食べたくなっちゃう(笑)
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