【簡単】美味しいブロッコリーのゆで方
chisa0702 @cook_40050988
何かと和えるよりも、純粋に食材の美味しさを感じられる一品です。
このレシピの生い立ち
治癒力をあげる本を読んでいたときにブロッコリーの栄養素のすばらしさに出会い、あまりなにも加えず美味しく食べるには、、を考えた結果、こうなりました！
【簡単】美味しいブロッコリーのゆで方
何かと和えるよりも、純粋に食材の美味しさを感じられる一品です。
このレシピの生い立ち
治癒力をあげる本を読んでいたときにブロッコリーの栄養素のすばらしさに出会い、あまりなにも加えず美味しく食べるには、、を考えた結果、こうなりました！
作り方
- 1
カリフラワー、ブロッコリーを食べやすい大きさに切る。
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- 2
★を鍋にいれて、、
-
- 3
かき混ぜながらお好みの固さまで煮る。
固めのが美味しいです！ -
- 4
あまり煮すぎると柔らかくなってしまいますので、注意。
2～3分くらいかな。
- 5
ペペロンーノ的なブロッコリーの完成♪
ワインにもビールにも相性バッチリです♪ -
- 6
お好みで、赤唐辛子や、パルメザンチーズで味をつけても、美味しいです♪
コツ・ポイント
あまり煮ないのがポイント。ただ茹でるより、ちょっと工夫をすることで、一段と美味しくなります♪かき混ぜないと、固さにむらが出るので注意。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19303861
