鱈の紅梅焼き
梅は使ってないけど紅梅焼き。簡単で見栄えします！
このレシピの生い立ち
薬膳料理の会で教えてもらったのを、少しアレンジ(簡単に)しました。
作り方
- 1
鱈の皮を剥ぎ取り、しお、こしょうをする。
- 2
水気を拭き取り、小麦粉をまぶして、油をひいたフライパンで焼く。(油は材料外)
- 3
アルミホイルを広げ、油を塗り、焼いた鱈を置く。
- 4
ケチャップとマヨネーズを混ぜたものを、鱈にのせ、酒をふり、ホイルをとじる。
- 5
魚焼き器(グリル)で中火、8分程度焼く。
コツ・ポイント
簡単過ぎて手抜きしたいときに持ってこい！でも手を掛けたみたいに思われます。
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いつもホイル焼きくらいしか思いつかず・・・。焼きたてはこんがりして美味しいですよ！是非食べて見てください！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19314466
