☆大豆とブロッコリーの彩りサラダ☆

クックV90JP9☆
クックV90JP9☆ @cook_40064535

いろんな種類の野菜を入れて、サラダが楽しめるように♡
具だくさんなのが好きです。
このレシピの生い立ち
サラダは食べたいけど、いろんなものを食べたい!飽きないようにたくさんの野菜を入れるようにしてます♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

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サラダは食べたいけど、いろんなものを食べたい!飽きないようにたくさんの野菜を入れるようにしてます♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

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材料

3〜4人分
  1. 水煮大豆 80g
  2. ブロッコリー 1/2個
  3. きゅうり 1/2本
  4. サラダ水菜またはレタス 適量
  5. コーン 適量
  6. トマト 1/2個
  7. ハム 2枚
  8. ☆酢 大さじ3
  9. ☆しょうゆ、すりごま 大さじ1
  10. ☆砂糖 大さじ2くらい
  11. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    水煮大豆をさっと茹でておく。ブロッコリーはレンジで2分くらい。食べれる硬さにしておく。

  2. 2

    野菜やハムをお好みの大きさに切っておく。今回はサラダ水菜を使って、レタスは使用していません。

  3. 3

    ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせておく。(ドレッシング)

  4. 4

    最後に具材とドレッシングを混ぜ合わせて、盛りつければ完成です。

コツ・ポイント

*ドレッシングは混ぜる前に確かめてお好みの味にしてくださいね。
*余ったお野菜は翌日のサラダや料理に使うようにしてます。

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