にんじんとブロッコリーの彩り☆サラダ
kaorinbowl @cook_40060764
残ったブロッコリーの芯を活用♪にんじんとコーンを入れてで彩りと食感を楽しめる良いサラダにしました☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯の色と食感が好きなので、にんじん・コーンと合わせて彩りの良いサラダにしてみました。
にんじんとブロッコリーの彩り☆サラダ
残ったブロッコリーの芯を活用♪にんじんとコーンを入れてで彩りと食感を楽しめる良いサラダにしました☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯の色と食感が好きなので、にんじん・コーンと合わせて彩りの良いサラダにしてみました。
作り方
- 1
にんじんとブロッコリーの芯は皮をむき、4cmくらいの長さの太めの千切りにする。
- 2
鍋に湯を沸かし始める。
ボウルにAを合わせておく。 - 3
鍋に湯を沸かし、1を1～2分さっと茹でてザルにあげ、水気を切る。
- 4
3の荒熱が取れたら2のボウルに入れ、コーンを加えて出来上がり♪
（お好みで白ゴマを加えても○）
コツ・ポイント
出来上がったら冷蔵庫で冷やしておくとおいしさUPです♪
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クッキングぱんださん -
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