動画あり☆りんごきんとん～お正月のおせち
milk＊crown @milkcrown
動画あり☆カテゴリ検索No,1祝☆話題♬青森県の郷土料理のきんとん。リンゴが入るとは(^^♪♡甘くて酸っぱいお節です☆彡
このレシピの生い立ち
子供がこれ作ってと、何かのレシピを持って帰ってきて、見てみたら、なんだか私好みの味の予感（＾−＾）自分なりのアレンジで作ってみたら美味しかった。
動画あり☆りんごきんとん～お正月のおせち
動画あり☆カテゴリ検索No,1祝☆話題♬青森県の郷土料理のきんとん。リンゴが入るとは(^^♪♡甘くて酸っぱいお節です☆彡
このレシピの生い立ち
子供がこれ作ってと、何かのレシピを持って帰ってきて、見てみたら、なんだか私好みの味の予感（＾−＾）自分なりのアレンジで作ってみたら美味しかった。
作り方
- 1
さつま芋は皮をむき、５㎜位にスライスして、水にさらして灰汁をぬく。
- 2
リンゴは皮をむき一口大に切る。鍋にりんごともう一度洗った芋と水を入れ火にかける。
- 3
沸騰したら、砂糖、塩を入れ蓋をして２０分くらい弱火で煮込む。
-
- 4
２０分したらそのまま２０分くらい蓋をしたままおく。蓋をあけて、汁けがなくなるまで煮る。
-
- 5
リンゴが入っているので粉ふきにはならない。粗くつぶして出来上がり。
- 6
トーストにのせても美味しいです
*\(^o^)/*シナモンパウダーかけると美味です。 -
- 7
H２６年１月１日「きんとん」の人気検索でトップ10入り、話題入りしました。ありがとうございます♪
- 8
2019年12月31日
100人話題入り感謝
（＊´∀｀＊） -
コツ・ポイント
煮込んでからそのままゆっくり冷ますことにより、さつま芋の甘味が増していきます。
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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