HMでメロンパン風クッキー

ずえきち
ずえきち @cook_40143137

見た目ミニメロンパンのようなクッキー
材料も少ないので簡単に作れます

祝!話題のレシピ!感謝!!
このレシピの生い立ち
メロンパン風のクッキーがあると調べたら出てきたので作ってみました。
あくまで見た目だけなのでメロンパンの味はしません。

HMでメロンパン風クッキー

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メロンパン風のクッキーがあると調べたら出てきたので作ってみました。
あくまで見た目だけなのでメロンパンの味はしません。

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材料

約15個(作る大きさによって変わる)
  1. 全卵 1個
  2. ホットケーキミックス 200g
  3. 溶かしバター 40g
  4. グラニュー糖 適量

作り方

  1. 1

    ボールに全卵を割り入れてよく混ぜる

  2. 2

    1のボールにホットケーキミックスと溶かしバターを入れゴムベラ等で混ぜ、ある程度まとまってきたら手で滑らかになるまで捏ねる

  3. 3

    好みの大きさ生地を取り、形を整えてクッキングシートを敷いた天板に乗せる

  4. 4

    ナイフでメロンパンのような切り込みを入れ、上からグラニュー糖を振りかける

  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで7分位焼く

コツ・ポイント

切り込みを入れる時、深めに入れるといいです。膨らむ為、切り込みが浅いとくっついて切り込みが見えなくなります。
甘さがもっと欲しい場合は生地にグラニュー糖やはちみつ、チョコチップを入れてもいいです。

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