レモン風味のクレソル唐揚げ

mikoranna
mikoranna @cook_40075822

クレソルとレモンの爽やかな味が嬉しい唐揚げです!普段のおかず、お花見や運動会のお弁当にも便利です!(b^ー°)
このレシピの生い立ち
運動会のお弁当。いつもと違うさっぱり唐揚げが食べたくて♪

レモン風味のクレソル唐揚げ

クレソルとレモンの爽やかな味が嬉しい唐揚げです!普段のおかず、お花見や運動会のお弁当にも便利です!(b^ー°)
このレシピの生い立ち
運動会のお弁当。いつもと違うさっぱり唐揚げが食べたくて♪

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材料

4〜5人分
  1. 大さじ1
  2. 鶏肉むねももどちらでも可) 2枚
  3. ポッカレモン 大さじ1
  4. クレイジーソルト 大さじ1/2〜2/3
  5. 片栗粉 適量
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさにカットする。ジップロックに鶏肉・酒・ポッカレモン・クレソルを入れ揉み込む。

  2. 2

    ①を30分以上冷蔵庫でねかせる

  3. 3

    片栗粉を入れたナイロン袋に②を入れ、空気を入れて口を縛り振り衣をまぶす

  4. 4

    ③を揚げたら出来上がりで〜す♪

コツ・ポイント

お得意の浸けて調理の一品です!時間のないときは、前日に浸けて当日揚げるだけで手抜きでも立派なメインに◎

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mikoranna
mikoranna @cook_40075822
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 みなさんはじめまして!小4と小2の娘を持つ母です♫ 3交代勤務をしながら、日々、手抜きをしたり、しっかり手をかけたりと毎日試行錯誤しながらcookしています☆ みなさんの素敵なレシピを参考にさせてもらいまだまだ勉強中です!(^^)!   みなさん仲良くしてくださいね⏩この頃から早12年。しばらくお料理から離れていましたが、最近は歳とった身体も気遣い栄養重視の食生活に見直しました。お料理復活です。
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