バナナのバターソテー*ココットカマン

ぽんたろう22
ぽんたろう22 @cook_40069078

デザートなココットカマン。バナナとカマンベールがトロッ…。カラメルとナッツがカリッ!バナナがじゅわ〜。めっちゃうまい!
このレシピの生い立ち
クックパッドさんのモニターでカマンベールが当たったので…。レシピコンテストに参加です、はい。

バナナが安かった&デザート系で挑戦したかった。
です、です。

バナナのバターソテー*ココットカマン

デザートなココットカマン。バナナとカマンベールがトロッ…。カラメルとナッツがカリッ!バナナがじゅわ〜。めっちゃうまい!
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クックパッドさんのモニターでカマンベールが当たったので…。レシピコンテストに参加です、はい。

バナナが安かった&デザート系で挑戦したかった。
です、です。

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材料

1人分
  1. 明治北海道十勝カマンベールチーズ 1/2個
  2. ナッツ類 適量
  3. バナナのバターソテー
  4. バナナ 中1本
  5. グラニュー糖 20g
  6. バター 大さじ1(12g)
  7. ラム酒(あれば) 大さじ1/2
  8. ナッツ類はお好みで!私はパンプキンシードと胡桃を乗せました。
  9. ラム酒はあればで。他の洋酒でも美味しいです

作り方

  1. 1

    横半分に切ったカマンベールチーズをココットに乗せる。

  2. 2

    バナナソテーを作ります。バナナの皮を剥き、ナナメに薄切り。あんまり薄いと焼いてる時に千切れるんで、5ミリくらいの厚さで。

  3. 3

    フライパンを中火で熱し、バターを入れて溶かす。バターが溶けたら、バナナを並べて上からグラニュー糖をふりかける。

  4. 4

    いい感じの焼き色がついたら、バナナをひっくり返し、砂糖をカラメル状にします。

  5. 5

    写真の様にバナナがグデグデになって、バターの色が変わってきたら裏に綺麗な焼き色がついてるハズ。

  6. 6

    焼き色がついたら、火を止めてラム酒を回しかける。フライパンを揺らして、全体を馴染ませる。

  7. 7

    カマンベールの上にカラメル状ににした方を上にしたバナナを敷き詰める。バナナが柔らかいので、千切れないように気をつけながら

  8. 8

    上からお好みでナッツ類を乗せて、オーブントースターで3分程焼く。カマンベールチーズがトロトロになるまで。

  9. 9

    ナッツはお好みで。なくても大丈夫です。が、あったほうが確実にうまい。カリッとトロっとジュワーっとを味わえます。

  10. 10

    正直、ここまで美味しいと思ってなかった(←おい)ので、びっくりです。めっっっちゃうまいやん!!!

  11. 11

    カラメルとナッツをカリッとさせたいんで、なるべくオーブントースターで。面倒だったらレンチンでも良いけど。

コツ・ポイント

バナナは千切らないように。
千切れたとしても、何食わぬ顔で乗せておけばバレません。
え?スプーン入れた時に千切れたんじゃない??とお答えください。

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ぽんたろう22
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お菓子、パン作りが趣味の、粉と糖分と水分で出来てる人間(?)です。極度の面倒くさがりでもあるので、簡単に作れるもの大好き!でも趣味に妥協したくない〜というわがまま娘でもあります。(ムスメって年じゃない)パンとお菓子と日常と時々ご飯。http://s.ameblo.jp/pontarou22/ブログもよろしくです。
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