元気がでる煎り鶏
紅亜子 @cook_40223847
野菜をことこと煮込んで。家族の野菜不足はこれで解消だわ
このレシピの生い立ち
ちょっと野菜不足だな、とか、お腹の調子がどうも、と思った時に根菜たっぷりの炒り鶏 はいかが
元気がでる煎り鶏
野菜をことこと煮込んで。家族の野菜不足はこれで解消だわ
このレシピの生い立ち
ちょっと野菜不足だな、とか、お腹の調子がどうも、と思った時に根菜たっぷりの炒り鶏 はいかが
作り方
- 1
①レンコンごぼうは皮をむいて食べやすく切り酢水に漬けておく。
- 2
②人参は皮をむいて乱切りに。鶏肉は食べやすく切る。
- 3
③鍋に油を熱し（分量外）鶏肉を炒める。水分を切った根菜類を加えてだし汁をかぶる程度入れる。
- 4
④調味料を入れてアクを取りながら煮込む。 水分が1/3になり根菜類が柔らかくなったら出来上がり。
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その他のレシピ
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