簡単！ジャム･ドロップ･クッキー
かずゅまま @cook_40106019
材料も作り方も極シンプル。２０分あればサクサククッキーの出来上がりですよ♪
素朴なお味です。おやつにどーぞ！
このレシピの生い立ち
ジャムの消費に。お手軽に。
バターをねる作業が面倒くさかったので、こうなりました。
簡単！ジャム･ドロップ･クッキー
材料も作り方も極シンプル。２０分あればサクサククッキーの出来上がりですよ♪
素朴なお味です。おやつにどーぞ！
このレシピの生い立ち
ジャムの消費に。お手軽に。
バターをねる作業が面倒くさかったので、こうなりました。
作り方
- 1
バターをレンジでチン！ 完全に溶かします。
オーブンを１７０℃に予熱。
- 2
ボールにたまごを割りいれ、砂糖を溶かすように混ぜます。
すり混ぜる必要なし！溶ければＯＫです。 - 3
そこにバターを投入。ぐるぐる混ぜて。
- 4
小麦粉も投入。振るわなくてもＯＫです！
ヘラで粉っぽさがなくなる程度にササッと混ぜて。 - 5
ジャムを投入。軽く混ぜる程度にした方が、マーブル模様になります。
- 6
大さじ１程度をすくって並べます。ちょっと広がるので、間隔を取ってください。
上を押して少し薄くすればサクサク感ＵＰ！ - 7
オーブンで１５分程度焼けば出来上がり～！
焼きたてはとってもソフトです。冷めるとサクサクしてきますよ。
コツ・ポイント
今回はサンダルフォのブラックベリージャム使用。割と甘さ控えめです。加糖タイプのジャムだともう少し砂糖を減らせるかも？
生地をこんもり盛ると、ソフトクッキーに、薄くすればサクサククッキーになります。お好みで調節してみてください♪
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簡単、少ない材料で作れるサクサククッキーに、甘酢っぱいジャムを乗せて、焼き上げました♪(^-^)楽しく出来るおやつに！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19340410
