薄力粉を振るっておく。

マーガリンをボウルに入れて泡だて器混ぜ、つぎに砂糖を加えてそれが混ざったらジャムを入れてしっかり混ぜる。

薄力粉を再度振るいながら３に入れ、ゴムベラに持ち替えてしっかりきるように混ぜる。

形を作ったり、型抜きをしたりして間隔をとりながら鉄板に乗せ、１８０度に予熱したオーブンで６～８分焼く。