簡単にできる美味しい肉豆腐

紅亜子
紅亜子 @cook_40223847

やっぱり隠し味は黒糖しょうがぱうだーで
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材料

  1. 島豆腐 1/2丁
  2. 豚ロース薄切り 150ｇ
  3. しらたき 適宜
  4. 青ネギ 適宜
  5. 特製だし汁Ａ
  6. 醤油 70ｃｃ
  7. 酒 10ｃｃ
  8. みりん 30ｃｃ
  9. 水 70ｃｃ
  10. 黒糖しょうがぱうだー 大さじ2
  11. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ①鍋にAの材料を入れてひと煮立ちさせる

  2. 2

    ②豆腐、しらたきを入れ再沸騰したら豚肉を入れる。

  3. 3

    ③アクを取りながら煮込み仕上げにネギを入れて出来上がり。
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埼玉県出身、沖縄在住の主婦。お料理好きが高じて現在自宅でご近所の主婦を集めて「HERTYPARTY}おもてなし料理教室」を開催中。三人の子育てに奮闘しながら、無限に広がる料理の世界を楽しんでいます。ブログもやってます。良かったら覗いて見てね。http://heartyparty.ti-da.net/
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