作り方
- 1
ボウルに全ての素材を入れて混ぜ合わせる。
- 2
卵焼き用のフライパンに油を引き、温まったら弱火にして溶き卵を1/3程入れ、端から巻いていく。
- 3
それを2回程繰り返してできあがり。巻いた卵の下にも溶き卵がくるように入れると綺麗に巻けます。
- 4
巻くのが面倒な時は中火で溶き卵を全部入れ、菜箸でくるくると回しながら火が通ってきたら巻いていけばふんわり出来上がります♪
- 5
我が家の卵焼きはこの醤油を使ってます。
-
コツ・ポイント
甘めが好きな人は砂糖多めでも♪
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