白菜と桜えびの煮びたし
kururin18 @cook_40044087
冷やしてもあたためてもおいしいです♪
2015.3.4のクックパッドニュースに紹介させていただきました♪
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。
白菜と桜えびの煮びたし
冷やしてもあたためてもおいしいです♪
2015.3.4のクックパッドニュースに紹介させていただきました♪
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。
作り方
- 1
白菜は3cmくらいの長さに切り、芯と葉の部分に分けておきます。
- 2
鍋に芯→葉の順に入れ、水、白だし、みりんを入れ中火で煮ます。
- 3
2の工程で水が少ないように感じますが、白菜からの水分がでるので大丈夫です。
- 4
白菜がやわらかくなったら、桜えびを入れ味を調えて出来上がりです。
- 5
Rascalさんがかにかま入りでアレンジして作ってくださいました。ありがとうございます♪
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- 6
2015.5.26 えまっちママさんがひとり話題入りしてくださいました。ありがとうございます♪
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- 7
2012.1.27 おかげ様で「とりひき肉の彩りまぜごはん」と一緒に話題入りすることができました。ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
作ってすぐに食べるよりも、時間をおいて味を染み込ませてから食べた方がおいしいです。
白菜によって水分の量が違うと思います。4の工程で桜えびを入れる前に味見をして、薄かったら白だしを少しだけ足してくださいね。（桜えびからもおだしがでるので）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19353371
