ヘルシー！青梗菜と桜えびの煮びたし
かばぽん @cook_40044321
青梗菜に桜えびを加えて彩りよくおいしい煮びたしに。
だし汁もおいしいのでぜひ飲んでください。
このレシピの生い立ち
青梗菜の煮びたしに桜えびを加えて彩りよくしました。
ヘルシー！青梗菜と桜えびの煮びたし
青梗菜に桜えびを加えて彩りよくおいしい煮びたしに。
だし汁もおいしいのでぜひ飲んでください。
このレシピの生い立ち
青梗菜の煮びたしに桜えびを加えて彩りよくしました。
作り方
- 1
青梗菜は茎と葉に分け、それぞれ食べやすい大きさに切ります。
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- 2
鍋に青梗菜以外の材料を入れ、一煮立ちさせます。
-
- 3
青梗菜の茎の部分を入れ、蓋をして2分くらい煮ます。
-
- 4
葉の部分を加え、再び蓋をし、さらに1～2分煮ます。
-
- 5
2つの器に等分に汁ごと盛り付けてできあがり。
-
コツ・ポイント
だし汁はかつおだしがおすすめですが、他のだしやだしの素でも。
薄口しょうゆを使うと色がきれいですが、なければ普通のしょうゆでも大丈夫です。
茎と葉を時間差で煮るとできあがりがいいです。
桜えびからもいいだしが出るのでぜひ汁ごとどうぞ。
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