ミックスナッツ１００gとごまめ５０gは弱火で焦がさないように少量のサラダ油で炒める。

鍋に砂糖、酒、しょうゆ、みりん、水を入れ、火にかけて焦がさないように煮詰める。

煮立って泡が大きくなったら１を入れて手早くからめる。