★簡単♪フライパンで中華丼(八宝菜)★

美貴姉
美貴姉 @cook_40093927

★話題入り感謝★鶏がらスープの素とオイスターソースがあればあとは普段の調味料で簡単中華丼(八宝菜)の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
田舎から野菜が沢山届いたので冷蔵庫に中途半端に残っていた具材を使って作ってみました(*^^*)我が家の冷蔵庫と冷凍庫の大掃除料理です。(笑)

★簡単♪フライパンで中華丼(八宝菜)★

★話題入り感謝★鶏がらスープの素とオイスターソースがあればあとは普段の調味料で簡単中華丼(八宝菜)の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
田舎から野菜が沢山届いたので冷蔵庫に中途半端に残っていた具材を使って作ってみました(*^^*)我が家の冷蔵庫と冷凍庫の大掃除料理です。(笑)

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材料

2~3人分
  1. ☆醤油 大1
  2. ☆料理酒 大1
  3. ☆砂糖 小1/2~1
  4. ☆鶏がらスープの素 小1
  5. ☆オイスターソース 小1
  6. 塩胡椒 少々
  7. 黒胡椒お好みで 小量
  8. ニンニクチューブ 4㌢
  9. 生姜チューブ 4㌢
  10. ごま 大1
  11. 片栗粉 大1/2~1
  12. 水(片栗粉用) 大1~2
  13. 具はお好みで
  14. 白菜 大3枚
  15. ニンジン 1/4本
  16. しいたけ 1~2枚
  17. 豚肉 60㌘
  18. カニカマ 3本
  19. キクラゲ 小量
  20. イカ 1杯
  21. ピーマン 3個

作り方

  1. 1

    具はお好みで大丈夫です。食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ合わせておきます。片栗粉と水も別の器で混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油とニンニク、生姜を入れて中火にします。

  4. 4

    豚肉を炒めて少し白っぽくなってきたら白菜の固い部分とニンジンも入れて炒めます。白菜がしんなりしてきたら

  5. 5

    残りの具を入れて塩胡椒し炒めます。

  6. 6

    イカが白くなったら☆の調味料を入れます。

  7. 7

    強火にしタレを絡めていきます。

  8. 8

    一旦火を止めて水溶き片栗粉を少しずつ入れてかき混ぜもう一度火をつけてとろみがついたら完成♪

  9. 9

    今回はカレー皿に10穀米と一緒に盛り付けてみました。食べる時に黒胡椒を入れるとピリッとしていい感じ♪

  10. 10

    2015*12*16
    中華丼の人気検索top10入りしました。ありがとうございます(^-^)/

  11. 11

    2016*1*10つくれぽ10話題入りしました。作ってくださった皆さんに感謝>^_^<

  12. 12

    2016*2*3人気検索3位になりました!
    ホルダー★印刷★つくれぽを下さった皆さまありがとうございます!!

コツ・ポイント

②で味見して微調整してね!
追記
水分の少ない野菜を使う時は水を少しプラスしてね!(50CC位)

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美貴姉
美貴姉 @cook_40093927
に公開
Y K O (安い!簡単!美味しい!)料理を作りたくて覚え書きのつもりで始めました>^_^<☆我が家でよく使う調味料☆★追い鰹つゆ2倍濃縮★昆布茶★ハチミツ★コチュジャン皆さんから頂いたつくれぽがお料理を作る励みになっています!つくれぽ届いたら泣いて喜びます\ (ToT)/ 料理のタイトルに★がついているものは特にオススメの料理です
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