作り方
- 1
きゅうりを大きめにカットする。
- 2
沸騰したお湯で15秒茹で、冷水で冷やす。
- 3
ボウルにごま油、醤油、酢、砂糖、豆板醤、コチュジャン、甜麺醤を混ぜ合わせる。
- 4
きゅうりを加え、調味料とよく和える。
- 5
冷蔵庫で30分ほど漬け込む。
- 6
唐辛子をトッピングして完成。
コツ・ポイント
きゅうりを茹でることで、食感が柔らかくなり、味が染み込みやすくなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24923241
