お弁当に✿マジソルdeエビのソテー

ちびほのママ
ちびほのママ @cook_40066168

簡単だから忙しい朝にパパッと出来ちゃう!お弁当の隙間にピッタリ♬赤色欲しい時にぜひどうぞ~
このレシピの生い立ち
娘のお弁当のおかずにエビを入れようと思い、何味にするか悩みながら適当に作ったら美味しかったので。

お弁当に✿マジソルdeエビのソテー

簡単だから忙しい朝にパパッと出来ちゃう!お弁当の隙間にピッタリ♬赤色欲しい時にぜひどうぞ~
このレシピの生い立ち
娘のお弁当のおかずにエビを入れようと思い、何味にするか悩みながら適当に作ったら美味しかったので。

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材料

1人分
  1. エビ(私はブラックタイガーでした) 3尾
  2. バター 小さじ1/2程度
  3. 酒(料理酒可) 少々
  4. マジックソルト 少々

作り方

  1. 1

    エビは殻を剥いて、背に包丁で切り目を入れて背わたを取る。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、エビを入れ炒める。
    ある程度火が通ったらお酒を少々入れて蒸し焼きする。

  3. 3

    最後にマジックソルトをかければ完成です!

コツ・ポイント

マジックソルトはちょっと多いかな~って思うぐらいが冷めてから美味しいです。かけ過ぎは注意!味見してね~

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ちびほのママ
ちびほのママ @cook_40066168
に公開
料理を作ることが好きだけど、なかなか作る時間がなくて簡単料理を目指して日々努力(?)している1人娘のママです。高知県在住。 良かったら覗いてみてね。【のんびりクックの会】☆№30
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