❀チョコチップ♡ココアパウンド❀

nasubeam
nasubeam @cook_40059206

ココアパウンドにチョコチップをたっぷり入れました♫
濃厚でしっとり~♡
バレンタインのプレゼントにも是非^^
このレシピの生い立ち
プレゼント用に家にある材料でパウンドケーキを作りました。
何度か焼いてみて、この配合が美味しいかな~♡って( ´艸`)

❀チョコチップ♡ココアパウンド❀

ココアパウンドにチョコチップをたっぷり入れました♫
濃厚でしっとり~♡
バレンタインのプレゼントにも是非^^
このレシピの生い立ち
プレゼント用に家にある材料でパウンドケーキを作りました。
何度か焼いてみて、この配合が美味しいかな~♡って( ´艸`)

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材料

18~23cmパウンド型1本分
  1. 薄力粉 70g
  2. アーモンドプードル 20g
  3. ココア(無糖) 20g
  4. ベーキングパウダー 2g
  5. 無塩バターor無塩マーガリン 100g
  6. 砂糖 70~80g
  7. 2個
  8. 板チョコ(刻んでおく) 30~60g
  9. 洋酒(ブランデー、ラム酒など) ~大さじ3

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・バターは室温に戻し柔らかくする
    ・☆の粉類を量り合わせておく
    ・卵は溶きほぐしておく
    ・型にペーパーを敷く

  2. 2

    ボウルに柔らかくしたバターと砂糖を入れ、泡だて器でふんわりとしたクリーム状になるまでよく混ぜる。

  3. 3

    溶きほぐした卵を少しずつ入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    粉類を合わせたものを振るい入れ、ゴムベラで底からすくうように混ぜ合わせ、少し粉っぽさが残るところでチョコも入れて混ぜる。

  5. 5

    全体が混ざったら型に入れて表面を平らにし、数回底を打ちつけて空気を抜き、170℃に予熱したオーブンで40分前後焼く。

  6. 6

    途中12~13分経ったところでオーブンから出し、濡らした包丁で切れ目を入れる。再びオーブンに戻し、残りの時間を焼く。

  7. 7

    焼き上がったら、型に入れたまま荒熱をとる。

  8. 8

    荒熱がとれたら型から出してペーパーを剥がし、お好みの洋酒をハケやスプーンで塗る。

  9. 9

    ラップに包んで、夏は冷蔵庫で、冬は室内でねかせる。1日以上おいた方がしっとりして美味しくなります。

  10. 10

    スリム型5cm×20cm、上記の分量で2本焼けます。

コツ・ポイント

❀焼き上がり、竹串を刺してねっとりとした生地がついてこなければOK!ついてくるようであれば、追加して焼いてください。

❀砂糖の分量、チョコの分量はお好みで。

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nasubeam
nasubeam @cook_40059206
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食べることが大好き♡ 最近はクックパッドを見て、いつもと少し違うものを作るのが楽しみ♫つくれぽ中心で活動中です(^^ゞ表紙とアイコンは娘が描いてくれました~♪✿『鯖♡同盟』会員NO.3✿ ✿『酵母の会』会員NO.83✿
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