離乳食中期 鮭そぼろ

みかすけ☆
みかすけ☆ @cook_40237648

市販のものは味が濃いので、優しい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
アメリカの内陸部に住んでいてなかなか魚が手に入らないので、一番手に入りやすいサーモンで手作りしました。
おかゆにのせたら、息子がパクパク完食!
残りは小分けにして冷凍保存できます。
Costcoのサーモンは、皮も骨もないので便利です。

離乳食中期 鮭そぼろ

市販のものは味が濃いので、優しい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
アメリカの内陸部に住んでいてなかなか魚が手に入らないので、一番手に入りやすいサーモンで手作りしました。
おかゆにのせたら、息子がパクパク完食!
残りは小分けにして冷凍保存できます。
Costcoのサーモンは、皮も骨もないので便利です。

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材料

5食分
  1. 生鮭 75g
  2. 砂糖 小さじ1杯
  3. 少々
  4. 大さじ4杯

作り方

  1. 1

    鮭を茹でて、皮や骨を取り除き、すり鉢ですりつぶす。

  2. 2

    鍋に、①の鮭と水、砂糖、塩を入れて、弱火で炒りつける。

  3. 3

    水分がなくなってしっとりしたら出来上がり。

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