ナスの白味噌ナッツヨーグルト
ユナイテッドカフェ @cook_40116797
白みそナッツヨーグルトのソースはマヨネーズよりヘルシーです。茹でたじゃがいも、ブロッコリー、何でも合わせてみて下さい♩
このレシピの生い立ち
■6+E UNITED cafe 2015/11プレート副菜
こちらもロンドンで食べた感動ごはん、ナスとヨーグルトのお料理をご飯に合うように白みそをプラスしてアレンジしました。
ナスの白味噌ナッツヨーグルト
白みそナッツヨーグルトのソースはマヨネーズよりヘルシーです。茹でたじゃがいも、ブロッコリー、何でも合わせてみて下さい♩
このレシピの生い立ち
■6+E UNITED cafe 2015/11プレート副菜
こちらもロンドンで食べた感動ごはん、ナスとヨーグルトのお料理をご飯に合うように白みそをプラスしてアレンジしました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをひいて、乱切りにしたナスを炒める。
-
- 2
ローストアーモンドを粗みじん切りにしてボウルに入れ、★の材料を全て混ぜる。
-
- 3
ナスとソースを混ぜ合わせて完成です。
-
コツ・ポイント
★茶こし（小さなざる）にキッチンペーパーをひいて、ヨーグルトを一晩水切りしておいてください。
★風味が全然違うので、アーモンドは必ずローストして下さい。
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