新たま・豚のしょうが焼き
４人娘ｍａｍａ @cook_40129116
見た目のボリュームもあって、肉好き男子(うちの旦那)に大ウケ♪白いご飯によく合うおかず♪
このレシピの生い立ち
豚バラのスライスをあまり買わないんですけど…(お安い切り落としやこま切ればかりで(‾▽‾;))
切って使ったらいつも通りでもったいないかなって(笑)
新たま・豚のしょうが焼き
見た目のボリュームもあって、肉好き男子(うちの旦那)に大ウケ♪白いご飯によく合うおかず♪
このレシピの生い立ち
豚バラのスライスをあまり買わないんですけど…(お安い切り落としやこま切ればかりで(‾▽‾;))
切って使ったらいつも通りでもったいないかなって(笑)
作り方
- 1
●の調味料は合わせておく。新玉ねぎは皮を剥いて上下を切り落とし、縦半分に切ったものを１センチ幅の半月切りに♪
-
- 2
豚肉で新玉ねぎを巻きます♪
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- 3
軽く塩胡椒→薄力粉の順にまぶして、サラダ油少々(分量外)を熱したフライパンで肉の巻き終わりを下にして焼きます☆
-
- 4
中火で３分程焼いて焼き色がついたら裏返し、蓋をします♪弱火で７分…
-
- 5
豚肉・玉葱に火が通ったら合わせておいた●の調味料を回し入れて中火で２～３分…煮絡ませたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
甘めのたれになります、苦手な方は蜂蜜を減らしてください♪
工程３→厚く付き過ぎた薄力粉ははたき落としてください☆剥がれ防止に必ず肉の巻き終わりから焼いてくださいね！(*´ω｀*)
調味料を入れる前に余分な油を拭き取るとたれが絡みやすくなる☆
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