HBでサクサク美味しいロングスリム食パン
ちえちょんぴ @cook_40092606
小さい食パン。可愛いんです〜☆子供も持ちやすいみたいです！トーストしたらサクサクで美味しいんですぅ。
このレシピの生い立ち
ロングでスリムな型を買ったので作ってみよ〜っと思って考えました。
HBでサクサク美味しいロングスリム食パン
小さい食パン。可愛いんです〜☆子供も持ちやすいみたいです！トーストしたらサクサクで美味しいんですぅ。
このレシピの生い立ち
ロングでスリムな型を買ったので作ってみよ〜っと思って考えました。
作り方
- 1
HBに材料を入れドライイーストは指定の場所へ入れスイッチオ〜ン。
- 2
一次発酵終了後取り出し、12個に分割し綺麗に丸めてベンチタイム１５分。
- 3
ベンチタイム終了後軽くガス抜きして再度綺麗に丸めて型へ入れる。
- 4
フタを閉めて二次発酵40分。(オーブンの発酵機能を使用)生地が型の8〜9分目くらいにきていたらOKです。
- 5
予熱210度で25〜30分焼き、焼き上がったら型から外し冷ます。
コツ・ポイント
トーストしてもそのままでも美味しいです。俵型めんどくさくて丸めてみました(笑)1個約40gで丸めてます。二次発酵の時間は目安で目で確認して下さいね！
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