たこときゅうりのコチュジャン和え

Name: たこときゅうりのコチュジャン和え
Yield: 小鉢2つ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茹でだこ 足1本80gくらい; きゅうり 1本; ☆コチュジャン 大さじ1; ☆砂糖 小さじ2; ☆醤油 小さじ1; ☆酢 大さじ1; ☆すり下ろしニンニク 小さじ1/2; ☆香味シャンタン 少々; 天然塩 少々; 白ごま お好きなだけ

森のまいご @cook_40250738

　たこ焼きにしようと思って茹でだこを買っておいたのに、暑くて作る気がなくなってしまいました。冷えたビールのおつまみに化けたレシピをご笑納下さい。

たこときゅうりのコチュジャン和え

森のまいご @cook_40250738

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材料

小鉢2つ分

茹でだこ足1本80gくらい
きゅうり 1本
☆コチュジャン大さじ1
☆砂糖小さじ2
☆醤油小さじ1
☆酢大さじ1
☆すり下ろしニンニク小さじ1/2
☆香味シャンタン少々
天然塩少々
白ごまお好きなだけ

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作り方

1

たこは食べやすい大きさにぶつ切りにしておく。
2

きゅうりは1本を4分の1に長く切ったら、ダイスに切っておく。分量外の塩を少し振り、暫くおいておく。
3

ボウルに☆の調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。水気を絞ったきゅうりとたこを加えて合える。
4

仕上げに味をみて塩味を調整し、白ごまを散らしたら完成。

コツ・ポイント

作ってすぐ食べた方が良いかも。
時間が経過すると、写真のようにシャバシャバになります💦

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森のまいご @cook_40250738

2025/08/31 11:36に公開

里山の自然を愛しています。美味しいものを食べることは生きる喜び。料理はいつも探究心を刺激し、自己実現欲を満たしてくれます。自身の覚え書きとして始めたクックパッドでしたが、これまでにレシピを210万回以上閲覧して頂きました。つくれぽを150件以上頂きました。レシピを保存して頂いた回数が4万5千回を超えました。ご興味を持って頂きありがとうございます♡ つくれぽ、力になります！目標は365品のレシピを作ること。ヒーローに昇格しました♡頑張ろ！2026/10/24

このレシピのキーワード

キュウリにんにくコチュジャン

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