
作り方
- 1
Aを鍋に入れて煮立たせ、冷ます。
- 2
菜の花は洗った後、塩を入れた熱湯で1分半から2分茹でる。
- 3
②を水にとり、水気を絞った後、半分の長さに切り、①に漬ける。
コツ・ポイント
ほうれん草や小松菜でも美味。
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Aを鍋に入れて煮立たせ、冷ます。
菜の花は洗った後、塩を入れた熱湯で1分半から2分茹でる。
②を水にとり、水気を絞った後、半分の長さに切り、①に漬ける。
ほうれん草や小松菜でも美味。
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