つるむらさき の私の食べ方
スリーエクボ @cook_40081962
めんつゆ使用で簡単！わさびでお酒進みます。
このレシピの生い立ち
醤油だけのおひたしに飽きてしまったので…。お好みですりごまや鰹節をかけても…
つるむらさき の私の食べ方
めんつゆ使用で簡単！わさびでお酒進みます。
このレシピの生い立ち
醤油だけのおひたしに飽きてしまったので…。お好みですりごまや鰹節をかけても…
作り方
- 1
沸騰したたっぷりのお湯に分量外の塩を投入。
- 2
つるむらさきを洗って、３センチ幅に切り、２分程茹で、水にさらし、水気をよ〜く絞ります。
- 3
ボールなどに●を入れ、わさびをよく溶かし、絞ったつるむらさきを入れ、混ぜたら完成！
コツ・ポイント
つるむらさきを茹で過ぎないことぐらいです。普通のおひたしより、甘辛わさびツーン！！ねばねば！！お酒進みます(笑)
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