Cheesecake

Rosmarí Seoane
Rosmarí Seoane @rosmpepopcorn
Uruguay

Nunca me había gustado este postre... Hasta que lo probé este mismo verano 2017 y aprendí la receta en manos de una amiga de mi sobrina. Siempre se aprenden cosas nuevas y gustosas! Comenten y compartan sus fotos. Besos!

Cheesecake

Nunca me había gustado este postre... Hasta que lo probé este mismo verano 2017 y aprendí la receta en manos de una amiga de mi sobrina. Siempre se aprenden cosas nuevas y gustosas! Comenten y compartan sus fotos. Besos!

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Ingredientes

6 raciones
  1. 400 grQueso crema
  2. 200 mlCrema de leche
  3. 2Huevos
  4. c/nRalladura de naranja o limón
  5. c/nEsencia de vainilla
  6. ----Para la masa:
  7. 1 paqueteGalletitas (yo uso las de leche)
  8. c/nmanteca
  9. c /n Mermelada

Paso a paso

  1. 1

    Batis el queso crema junto a la crema de leche.

  2. 2

    Le agregas la vainilla, la ralladura y los huevos. Unir todo con cuchara. Reservar.

  3. 3

    Para la masa, trituramos el paquete de galletitas, tiene que cubrir nuestro molde mediano. Y le vamos agregando manteca pomada, la cantidad necesaria que sirva para unir las migas.

  4. 4

    Le das un golpe de horno a la masa, sola. Lo suficiente para que cocine.

  5. 5

    Y después por encima le pones la crema y lo llevas a horno mediano 40 minutos aproximadamente. Sacra y dejar enfriar.

  6. 6

    Una vez templada ya se le puede agregar la mermelada por encima. Y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rosmarí Seoane
Rosmarí Seoane @rosmpepopcorn
Uruguay
Soy madre del niño más tierno y bello. Estudio y trabajo además, así que muchas veces la rutina y el cansancio me ha llevado a no tener ni idea qué cocinar, o solamente aburrimiento por las recetas repetidas. Esta "Comunidad Gastronómica" me incentiva y ayuda. ¡Gracias a todos! y esperemos disfruten de las recetas que haga.La descripción que acabas de leer fue realizada hace 6 años aprox. Hoy (2020) ...después de todo lo vivido...luego de tantas recetas compartidas en familia y amigos...quiero decirte que esto es una gran pasión para mi.Atenti a las canciones que iré recomendando para que cocinen! besitos
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