サンマの蒲焼き我が家風

そらちんばーば
そらちんばーば @cook_40136949

ご飯の上にのせサンマの蒲焼き丼にしてもいいですよ
このレシピの生い立ち
サンマの蒲焼き缶がヒントでオリジナルに作ってみました

サンマの蒲焼き我が家風

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そらちんばーば
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ご飯の上にのせサンマの蒲焼き丼にしてもいいですよ
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材料

3人分
  1. 生サンマ 3尾
  2. 小麦粉 適量
  3. サラダ油 大2
  4. 〇酒 50cc
  5. 〇ミリン 50cc
  6. 〇砂糖 大2/3
  7. 〇醤油 50cc
  8. 〇ゴマ 大1
  9. 〇生姜の絞り汁 中1

作り方

  1. 1

    サンマを3枚におろしますおろした1切れを2等分にします

  2. 2

    サンマに軽く小麦粉をまぶし油をひいたフライパンで中火でキツネ色になるまで焼きます

  3. 3

    焼き色がついたら〇の調味料を入れフライパンを動かしながら汁気が泡立ったって少量になったらできあがり

コツ・ポイント

特にないです
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