とりの唐揚げ+サンバルパウダー

tottokoc
tottokoc @cook_40070392

いつもの唐揚げが 減塩しても美味しくなるものですから〜
あとがけは融通がききます。お弁当にもオススメです。

このレシピの生い立ち
梅乃花おりさんの ガラムマサラザンギレシピID : 19070498 五香粉ザンギレシピID : 19274055 が好きで良く作ります。gingamomさんのサンバルパウダーレシピID : 19260411も絶対合うと思って。真似っこレシピ♡

とりの唐揚げ+サンバルパウダー

いつもの唐揚げが 減塩しても美味しくなるものですから〜
あとがけは融通がききます。お弁当にもオススメです。

このレシピの生い立ち
梅乃花おりさんの ガラムマサラザンギレシピID : 19070498 五香粉ザンギレシピID : 19274055 が好きで良く作ります。gingamomさんのサンバルパウダーレシピID : 19260411も絶対合うと思って。真似っこレシピ♡

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材料

  1. とりの唐揚げ 好きなだけ
  2. サンバルパウダーレシピID : 19260411 写真は小匙2/3
  3. オプション
  4. サンバルパウダー 小匙1/2
  5. 醤油 小匙1

作り方

  1. 1

    お好きな方法でとりの唐揚げを作る。
    今回はむね肉を使いました。

  2. 2

    サンバルパウダーは
    gingamomさんの
    レシピID : 19260411 を使っています。
    香りが良いです。

  3. 3

    辛味、香りが程よく効いていつもの唐揚げが グッと美味しくなります。
    メリハリつけたい時におすすめです。

  4. 4

    私の好みですが サンバルパウダーは醤油と相性が良いです。醤油に好みの量を溶いてちょっとつけていただくのも合ます。

コツ・ポイント

あとがけすることで好みのテイストにできます。
スパイス効果で減塩を実現できます。
あえて 薄味にして オプションのように サンバル醤油をちょこっとつけながらも イケます。

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tottokoc
tottokoc @cook_40070392
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”ありがとう” ”ごめんなさい” 人間関係を円滑にする言葉ですって。もう一つ ”おいしい” も加えたい。 美味しいところには笑顔があって 一緒にいる人を近づけると思うから。海外生活16年目に入りました。
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