60度の湯煎を用意し、ホワイトチョコレートとミルクチョコレートをそれぞれボウルに入れ、溶かしておきます。

(2)で溶かしたホワイトチョコレートに10分前に冷蔵庫から出しておいた生クリームを1/2加え、ホイッパーでよく混ぜます。

ビスケットに(4)のクリームを挟みます。

(5)で作ったものを、(1)で溶かしたホワイトチョコに浸して表面をコーティングし、冷凍庫に入れて固めます。

余ったホワイトチョコレートにドライフリーズパウダーを加え、ピンク色にします。ミルクチョコレートもコルネに入れておきます。

(6)のホワイトチョコが固まったら、目、鼻、口を描きます。