さっぱり食べれる♪めんたいとろろ豆腐
tys0606 @cook_40146719
冷奴以外でお豆腐をさっぱり食べたい時にぴったりです！
このレシピの生い立ち
福岡で辛子明太子を買って帰ってきたので、おいしく食べたいな、と思って作りました。
さっぱり食べれる♪めんたいとろろ豆腐
冷奴以外でお豆腐をさっぱり食べたい時にぴったりです！
このレシピの生い立ち
福岡で辛子明太子を買って帰ってきたので、おいしく食べたいな、と思って作りました。
作り方
- 1
豆腐は水を切っておきます。
- 2
山芋をすりおろす。
明太子はスプーンなどで腹から身をだしておきます。 - 3
すりおろした山芋に明太子、麺つゆを入れ混ぜ合わせる。
- 4
豆腐のうえに③をかけ、刻んだ大葉をのせればできあがり。
- 5
2014.3
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コツ・ポイント
とっても簡単なので特にコツはありません。
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