圧力鍋でさっぱり、脂質オフ☆豚ヒレ角煮☆

あやめとゆうま
あやめとゆうま @cook_40040425

ヒレ肉で作ると油っぽくなくカロリーオフ。お箸入れるとスッとほろほろと崩れて幼児や離乳食の赤ちゃんにも好評でした☆
このレシピの生い立ち
いつもはバラ肉で角煮作りますが油っぽいし脂質が気になる(>_<)のでヒレ肉で作ってみました。

圧力鍋でさっぱり、脂質オフ☆豚ヒレ角煮☆

クックM6DK2O☆'s cooksnap of when they made 圧力鍋でさっぱり、脂質オフ☆豚ヒレ角煮☆.
さくらからあげ's cooksnap of when they made 圧力鍋でさっぱり、脂質オフ☆豚ヒレ角煮☆.
snow012's cooksnap of when they made 圧力鍋でさっぱり、脂質オフ☆豚ヒレ角煮☆.
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ヒレ肉で作ると油っぽくなくカロリーオフ。お箸入れるとスッとほろほろと崩れて幼児や離乳食の赤ちゃんにも好評でした☆
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いつもはバラ肉で角煮作りますが油っぽいし脂質が気になる(>_<)のでヒレ肉で作ってみました。
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材料

４人分
  1. 豚ヒレブロック ４００ｇ
  2. 卵 ４個
  3. 大根 ５ｃｍ
  4. にんじん ２ぶんの１本
  5. ☆しょうゆ 大２
  6. ☆砂糖 大２
  7. ☆みりん 大２
  8. ☆酢 大２
  9. ☆酒 １００ｃｃ
  10. ☆水 １００ｃｃ

作り方

  1. 1

    常温に戻した卵を熱湯に入れて６分茹でる。冷めたら殻をむいておく。

  2. 2

    豚ヒレブロックは２ｃｍ幅に切って湯通しする。大根と人参は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    圧力鍋に２と☆を入れて１５分加熱します。

  4. 4

    その後自然放置して圧力が抜けたら蓋を開けて卵を加えて一煮立ちさせたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

特にありません(^^;)
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夫、子供(９才、６才)、私の４人家族です。いつも皆さんのレシピ参考にさせてもらってます。レパートリーが増えて楽しいし美味しくて幸せです　(*^_^*)
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