Pesmol Kuah Santan

Name: Pesmol Kuah Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Ekor Ikan (apa saja bisa); Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air asam jawa matang; 1 bgks Santan K*ra; Secukupnya Penyedap Rasa; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula pasir dan GulJaw; Bumbu goreng Ikan (cuci bersih, rendam perasan JerPis&sdkt grm) ..(simpan dlm kulkas dulu); 3 siung Bawang putih; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; 1 ruas Laos; 2 sdt Ketumbar; 1 sdt Garam; 4 buah cabai rawit utuh; siapkan Bumbu Tumis:; 3 lbr Daun salam; 1 btg Serai ambil bagian putih, geprek; 1 ruas Laos; Bumbu Halus Pesmol:; 3 Siung Bawang putih; 8 Siung Bawang merah, (saya pilih kecil2); 3 Butir Kemiri, sangrai; 1 Ruas Kunyit, bakar; 1/2 sdt Ketumbar (saya skip, krn sdh ada di bumbu gorengnya); 1 sdt garam; 2 buah Cabai Kriting

Annisa Fawziah @ummumirabil

Purwokerto

Lagi pingin aja bikin Pesmol tambahin santan.. 😊😊 Pas buat kondisi hujan gini makan pesmol. Di kulkas saya slu ready Ikan. Nah hri ni tersisa 2 ekor Nila, 1 ekor Lele dan 1 ekor Bawal yg udh dibumbuin sbelumnya dan cuma tinggal goreng.. krena bosen nih cuma digoreng akhirnya Ayahnya aku tawarin Pesmol, seneng bgt... jdlah siang ini masak pesmol..😊😊😊 siang menjelang sore yg hujan😋 with Pesmol.. Selamat menikmati❤

Lebih banyak

Pesmol Kuah Santan

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

Annisa Fawziah @ummumirabil

Purwokerto

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 EkorIkan (apa saja bisa)
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair asam jawa matang
1 bgksSantan K*ra
SecukupnyaPenyedap Rasa
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula pasir dan GulJaw
Bumbu goreng Ikan (cuci bersih, rendam perasan JerPis&sdkt grm) ..(simpan dlm kulkas dulu)
3 siungBawang putih
1 ruasKunyit
1 ruasJahe
1 ruasLaos
2 sdtKetumbar
1 sdtGaram
4 buahcabai rawit utuh
siapkan Bumbu Tumis:
3 lbrDaun salam
1 btgSerai ambil bagian putih, geprek
1 ruasLaos
Bumbu Halus Pesmol:
3 SiungBawang putih
8 SiungBawang merah, (saya pilih kecil2)
3 ButirKemiri, sangrai
1 RuasKunyit, bakar
1/2 sdtKetumbar (saya skip, krn sdh ada di bumbu gorengnya)
1 sdtgaram
2 buahCabai Kriting

Cara Membuat

1

Goreng Ikan terlebih dulu. Sembari siapkan Bumbu dan Cuci bersih.
2

Buatkan air asam jawa dg air panas/hangat (tdk mendidih), lalu campurkan santan. Lalu saring dr biji asam jawanya.
3

Angkat dan Tiriskan Ikan.
4

Mulailah Menumis Bumbu Tumisan. Tumis hingga harum.
5

Tuangkan Kuah seduhan asam dan santan. Kecilkan api aduk2, hingga merata dan santan tdk pecah.
6

Bumbui dg Penyedap rasa. Koreksi rasa, sesuaikan dg selera.
7

Jika sudah berbuih (mendidih, api kecil). Masukkan Ikan goreng.
8

Masak hingga kuah agak sat dan ikan terlihat meresap sempurna 😍😍😋😋😋
9

Angkat, sajikan.
10

Selamat menikmati.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Annisa Fawziah @ummumirabil

pada 18 April 2017 10.09

Purwokerto

Masak itu menyenangkan. Apapun jadi enak. Feeling better kalau udh masak. Berusaha membahagiakan yg menikmati masakanku. Selamat Mencoba Sendiri

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Pesmol Gurame Kuah Santan Pesmol Gurame Kuah Santan

Request ibu mau dimasakin pesmol. Terakhir makan waktu ku masih bayi katanya😂 dikasih lah aku resepnya ini dan langsung di eksekusi.#DiRumahaja#kedapuraja#cookpadindonesia#cookpadcommunity_ID

Arina Manasika
Pesmol gurame kuah santan Pesmol gurame kuah santan

Bingung mau masak apa.. ditukang sayur adanya sama kaya ky kemarin2 (hahahaa)Akhirnya beli gurame..tp gara2 gak niat di masukin ke cookpad jadinya lupa foto prosesnya.. (maapkeun yah..😆).Eits...tp tenang gampang kok buat anak gadis yg lg belajar masak atopun emak2 yg udh tiap hari berkutat di dapur ky eike makk... 😅😅😅Yukkk ah kl kbyakan ngobrol ntar gak mateng2 masakanya.. 》》smentara suami lg mnunggu dgn setia masakanya alias udah lafarrrrrr ✌✌✌✌

Indri
Pesmol Kuah Tuna Pesmol Kuah Tuna

Andi Hardianty
Pesmol ikan kembung kuah santan Pesmol ikan kembung kuah santan

Awalnya bingung ada stok ikan kembung dikulkas mau dimasak apa... Suami minta yg berkuah jadi klo ga habis bisa diangetin. Kepikiran deh buat pesmol. Pas dah mateng suami doyan banget, ikan memang makanan favorit buat doi hehhe, yuk coba resep nya...

Ratna Wiyandari
Pesmol Ikan Patin Kuah Santan Pesmol Ikan Patin Kuah Santan

Mumpung mood di pagi hari baik, mari kita memasak ikan😊Kalau temen" punya tomat, kemangi dan cabe boleh ditambahkan.

Emma Vidiesti
Pesmol gurame(gurame kuah santan) Pesmol gurame(gurame kuah santan)

Ismaya Sari
Pesmol kuah Mujaer Pesmol kuah Mujaer

Beli pesmol di warung kok enak...minta resepnya ga di kasih....penasaran bikin sendiri...alhamdulillah lebih enak dari.yang dibeli...^_^

Pawon Nauka
Pesmol kuah ikan nila Pesmol kuah ikan nila

Pesmol/ikan bumbu kuning biasanya kering atau bumbunya disiram diatas ikan goreng. Tp ini beda karena banyak kuah jd judulnya pesmol kuah. Kenapa harus berkuah karena pak suami klo pesmol maunya banyak kuahnya tdk lupa ditambah pelengkap petai dan daun kemangi. Silahkan memcoba rasanya enak dan suegeer dengan kuah kuningnya.. Yuk dicoba..

Yuliana Fatiraningrum
Ayam Pesmol Kuah Ayam Pesmol Kuah

Masih ada bahan-bahan untuk buat ayam garang asem, kira-kira bikin apa ya? Ayam pesmol! Gak cuma ikan bandeng yang enak dibumbu pesmol, ayam juga. Selamat mencoba masakan khas Betawi ini ya! 😁

Nina Wardatunnisa
Pesmol kuah ikan tahu Pesmol kuah ikan tahu

Apapun yang di pesmol pasti enak, kali ini aku tambahin tahu. Bisa juga tambahin telor ceplok bun.. Selamat mencoba

Nuraini Apriyanti
Pesmol Ikan Kembung Kuah Pesmol Ikan Kembung Kuah

mira angel cello
Pesmol kuah mujair tahu Pesmol kuah mujair tahu

Lagi bosen makan protein hewani sambelan mulu? Cobain resep pesmol deh, dijamin nikmat, seger dan kuahnya ngaldu polll.Toddler dirumah juga suka 😆

Syarivaa_

Rekomendasi Resep Lainnya