みんな大好き ケチャップ甘酢あんの天津飯
赤い電話 @cook_40050603
ケチャップのあんで大人も子供も大好きな味
とても簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
学生の頃、天津飯にはまってよく作っていたのを思い出しました
みんな大好き ケチャップ甘酢あんの天津飯
ケチャップのあんで大人も子供も大好きな味
とても簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
学生の頃、天津飯にはまってよく作っていたのを思い出しました
作り方
- 1
☆の卵に塩ひとつまみマヨネーズ大さじ1を入れよく混ぜます
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- 2
ネギも混ぜる
(今回、少しエビを入れています) -
- 3
★の水溶き片栗粉以外のあんを混ぜ一煮立ちしたら火を弱めて水溶き片栗粉でとろみがつくまで混ぜ合わせておきます
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- 4
ごはんをよそっておきます
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- 5
フライパンに多めの油を熱します
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- 6
③の卵液を入れます
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- 7
少しかき混ぜながら7.8割まで火を通します
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- 8
フライパンをゆすりながらご飯の上に滑らせながらのせていきます
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- 9
のせました
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- 10
④のあんをのせて完成です
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れすぎてあんが固くならないよう気をつけて下さい
卵にマヨネーズを入れるとふわっとなります
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