丼にも♪鶏肉と白菜のトロトロしょうが煮
アロハ55 @cook_40054264
白菜をトロトロに煮込んで心も体もぽっかぽか。しょうプラスでちょっと大人味♪ 2017.12ピックアップレシピ掲載！感謝♡
このレシピの生い立ち
いつも作る中華丼を、和風にアレンジしました。
丼にも♪鶏肉と白菜のトロトロしょうが煮
白菜をトロトロに煮込んで心も体もぽっかぽか。しょうプラスでちょっと大人味♪ 2017.12ピックアップレシピ掲載！感謝♡
このレシピの生い立ち
いつも作る中華丼を、和風にアレンジしました。
作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさに、大根・人参はピーラーで削る。鶏肉は1cm幅の細切り、しょうがは千切りにする。
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- 2
フライパンに油(分量外)を熱し、鶏肉としょうがを炒める。
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- 3
白菜を加えて更に炒める。
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- 4
☆の調味料を加えて混ぜ、1分後に水・大根・人参を加えて蓋をして10分煮込む。
-
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけ、お好みでカイワレ大根を散らせば出来上がり。
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コツ・ポイント
中火で白菜を柔らか〜く煮込んで下さい♪
仕上げにごま油をかければ和風から中華風味に。
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