再現！のりたま焼きうどん
おまるすたー @cook_40103782
「のりたま焼きうどん」家庭で再現しました！
すごく簡単なのに、美味しい＆再現できてる！！
ダシダが肝心！！
このレシピの生い立ち
試しに「のりたま焼きうどん」を食べたら、すごく美味しくてビックリし、また買いに行ったのですが、どこも売り切れー。泣
なので、自分で作っちゃいました！！
再現！のりたま焼きうどん
「のりたま焼きうどん」家庭で再現しました！
すごく簡単なのに、美味しい＆再現できてる！！
ダシダが肝心！！
このレシピの生い立ち
試しに「のりたま焼きうどん」を食べたら、すごく美味しくてビックリし、また買いに行ったのですが、どこも売り切れー。泣
なので、自分で作っちゃいました！！
作り方
- 1
ダシダはなるべく入れてください！どうしても無ければ顆粒コンソメを使用して下さい。業務スーパーにも安価で売ってます。
-
- 2
丸美屋の、のりたまふりかけを使用しました！
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- 3
～作り方～
まず、タレ作り。しょうゆ、みりん、酒、だしの素、ダシダ、砂糖全てを合わせ、レンジで1分加熱。 -
- 4
加熱すると、ダシダが溶けます。
酒の香りが気になる方は、再度10秒づつ様子を見ながら気にならなくなるまで加熱してね。 -
- 5
冷凍うどんを1人前、600wのレンジで3分、ラップをかけて温めます。
この時、冷凍うどんにまんべんなく水をかけてから。 -
- 6
冷凍うどんから出た水を捨てたら(←重要！)
先程合わせた調味料タレを大さじ1杯かけ、
よく混ぜ合わせる。 -
- 7
水切りした、ゆでキャベツを入れて、のりたまをかけたら完成！
-
コツ・ポイント
〇冷凍うどんは、水に通してからチンしてね！
〇チンした後の冷凍うどんの水切りは必須！！
〇ゆでたキャベツは必ず良く絞って水切りして！
〇のりたまはお好きな量で♡
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