明日葉ごはん♡

fumiねえさん
fumiねえさん @cook_40114343

独特の風味を持つ明日葉(^^) 好きな人には、たまらない香りと味…♡
このレシピの生い立ち
明日葉をたくさん買ってしまったので…。

明日葉ごはん♡

きらり流れ星's cooksnap of when they made 明日葉ごはん♡.
ももいろふらみんご's cooksnap of when they made 明日葉ごはん♡.
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独特の風味を持つ明日葉(^^) 好きな人には、たまらない香りと味…♡
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明日葉をたくさん買ってしまったので…。
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材料

3合分
  1. 明日葉 200ｇ
  2. ☆麺つゆ 大さじ3
  3. ☆白ごま 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    塩少々を入れて明日葉を茹でます。2〜3分。茹でたら冷水に取って絞っておきます。

  2. 2

    細かく刻んで下さい。

  3. 3

    ☆の調味料を入れて混ぜ合わせます。少し濃いめに味付けた方がごはんに混ぜた時にマヌケな味にならないと思います(^^)

  4. 4

    冷蔵庫で1〜2時間程、寝かしてからごはんに混ぜた方が味がしっかりしています。

コツ・ポイント

ちょっと濃いめに味付けする事かな？醤油、麺つゆ、塩などでお好みの味付けに…(^^)
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趣味は料理…時間があれば何時間でもキッチンに立っていられます（笑）2人の子供がいますがもう大人なので子育ては終了ってトコでしょうか？(^^) スポーツフードアドバイザーと食育アドバイザーの資格を活かして頼まれれば時々お料理教室を開いたりしています。高級食材を使ったり、聞いた事がない様なスパイスを使っての料理は基本しません…（笑）
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