*大好き♪にんじんサラダ♪

meme★nono
meme★nono @cook_40100602

甘味たっぷり~なんと言っても美容と健康のために:*:・'°☆
このレシピの生い立ち
とれたて人参のお裾分け♪新鮮で甘味もたっぷり~シンプルレシピが美味しくて(#^.^#)

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材料

2~3人分
  1. 人参 中1本
  2. セロリ 10cm程
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. とりささみ缶 又は ツナ缶 1缶
  5. *ドレッシング
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 大さじ3
  8. クレイジーソルト 適量(お好みの加減で)
  9. セロリの葉 2〜3枚
  10. 乾燥パセリ 少々

作り方

  1. 1

    ここでは 人参の皮は剥かないので よく洗います。
    端を少し落とし 長さ4~5センチの細切りにします。

  2. 2

    細切りにした人参は 耐熱容器でラップをかけて レンジ1分半~2分、少し歯応えがあるくらいに温め 冷まします。

  3. 3

    セロリも同じく細切りにします。
    玉ねぎは薄いスライスに。

  4. 4

    セロリの葉を2~3枚 粗めのみじん切りに。

  5. 5

    ドレッシングの材料を混ぜておき、みじん切りにしたセロリの葉も加えて混ぜます。

  6. 6

    冷めた人参,セロリ,玉ねぎ,とりささみ缶を混ぜてドレッシングで和えます。

  7. 7

    少し冷やして 味を馴染ませ 乾燥パセリを少々ふりかけ 出来上りです!

コツ・ポイント

人参の固さはお好みで もちろん生でもよいのですが、少しチンした方が甘味がでます!

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