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ニンジンとレーズンのサラダ
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ニンジンとレーズンのサラダ-レシピのメイン写真

ニンジンとレーズンのサラダ

ユキんこりん
ユキんこりん @cook_40085849

人参の甘味たっぷりの優しいサラダです

このレシピの生い立ち
息子の好きな人参とレーズンをサラダにしました♪お弁当のリクエストおかずNo.1です☆

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ユキんこりん
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材料

四人分
  • 人参 １本
  • 玉ねぎ １個
  • レーズン 大さじ3
  • アーモンド、くるみなどナッツ類 適量
  • ツナ缶 1缶
  • ☆砂糖 大さじ0．5
  • ☆お酢 大さじ1
  • ☆オリーブオイル 大さじ1
  • ☆塩、胡椒 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    人参は細目の千切りにし、塩（分量外）で揉んでおく
    玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてから塩（分量外）をふり水気を絞る

  2. 2

    ナッツ類は粗みじんに切る。☆は混ぜておく

  3. 3

    ボウルに1．2とツナ缶、レーズンを入れ☆で和え、塩、胡椒で、味をみる。みじん切りにしたパセリを散らす

コツ・ポイント

人参は細い方が柔らかく美味しいです♪
大人向けにはマスタードを加えると美味しいです

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ユキんこりん
ユキんこりん @cook_40085849
2012/12/16 12:52に公開
早くて簡単にできるお料理大好きです☆パンやお菓子を作るのも好きです
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ ナッツ にんじん くるみ レーズン アーモンド 玉ねぎ

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