野菜ジュースで時短！夏野菜のキーマカレー
キリン無添加野菜 @cook_40131568
調理時間はなんと約15分だけ！水ではなく野菜ジュースで作るから、煮込み時間なしでも野菜の旨みで本格的な味わいに！
このレシピの生い立ち
「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100％」で作るキーマカレー。わずか15分で完成する超簡単レシピ。水ではなく野菜ジュースで作るため、自然なとろみがつき、トマトや野菜本来の甘みが旨みにつながります。思い立ったらすぐに作れる手軽さが◎！
野菜ジュースで時短！夏野菜のキーマカレー
調理時間はなんと約15分だけ！水ではなく野菜ジュースで作るから、煮込み時間なしでも野菜の旨みで本格的な味わいに！
このレシピの生い立ち
「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100％」で作るキーマカレー。わずか15分で完成する超簡単レシピ。水ではなく野菜ジュースで作るため、自然なとろみがつき、トマトや野菜本来の甘みが旨みにつながります。思い立ったらすぐに作れる手軽さが◎！
作り方
- 1
今回は、「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100％」を使います。
-
- 2
玉ねぎ、なす、ピーマンはそれぞれ1cm角に切る。
- 3
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、弱火にかける。香りが立ったら<2>を加えてしんなりするまで中火で炒める。
- 4
全体に油がまわったら、合いびき肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 5
カレー粉、塩を加えてさらに炒め、「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を加えて全体になじませ、火を止める。
- 6
器にごはんを盛って<5>をかけ、半分に切ったゆで卵をのせる。
コツ・ポイント
煮込み時間なしの秘訣は、野菜とひき肉をしっかり炒めること。カレー粉と塩で味を調え、「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100％」を加えたら、全体をなじませる程度でOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19536708
