簡単さっと炒め☆さつま揚げとピーマン
まゆみ母ちゃん @cook_40049807
2018/01/30 100人感謝☆切って炒めるだけ。薄味なので素材持ち味が生きています。ちょっとした一品に如何ですか？
このレシピの生い立ち
ピーマン消費に♪
簡単さっと炒め☆さつま揚げとピーマン
2018/01/30 100人感謝☆切って炒めるだけ。薄味なので素材持ち味が生きています。ちょっとした一品に如何ですか？
このレシピの生い立ち
ピーマン消費に♪
作り方
- 1
さつま揚げは薄切り ピーマンは縦半分にして2〜３ミリ巾にカット♪
- 2
熱したフライパンにごま油を引き ピーマンを炒める。
- 3
更にさつま揚げを入れ炒める。
ここでピーマンに固さが残るようであれば 酒大さじ1を入れて蒸し焼きにする。 - 4
みりん めんつゆを入れて炒めあげる。火を止める直前に醤油を回し入れる。
- 5
白ゴマをお好みでかけて さぁ どうぞ 召し上がれ♪
- 6
2017/09/25発売
レシピ本「大人気野菜おかず」に掲載♡
有難うございます！ -
コツ・ポイント
さつま揚げは丸でも角でも野菜入りでも何でもありです。ちなみに写真は角です。醤油はあえて入れなくても…いいかも。うちの主人醤油好きなので入れました。
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